Thực phẩm sẵn sàng cho món hoa lơ bọc hải sản:
200 gam hoa lơ xanh
200 thịt thăn nạc xay
200 tôm nõn
200 gam chả cá thu xay
hai củ hành khô
1 trái ớt sừng
một quả trứng gà
50 gam bột năng
100 gam bột rán giòn rụm
Xà lách
Gia vị: dầu ăn, tương ớt cay, hạt tiêu, hạt nêm agi ngon, bột các gia vị
cách thực hiện món hoa lơ bọc hải sản:
Hoa lơ bóc tách thành từng búp không lớn cân nhau. để rau củ mau chín, xanh và giòn bạn chần rau xanh sơ qua với nước sôi nhé.
Hành khô tách bóc vỏ, băm bé.
Tôm rửa sạch sẽ, đem xay nhỏ.
trứng gà cho ra khay và quấy tan.
Xà lách nhặt and rửa sạch sẽ, vớt ra để cho ráo.
Ớt sừng rửa sạch sẽ, thái sợi.
bột năng, bột rán cho ra tô & để từng dòng bột hiếm hoi.
Bỏ thịt theo lớp nạc + tôm + chả cá thu + củ hành tím băm nhỏ + hai bột hương liệu gia vị + 1 hạt nêm agi ngon + 1/4 tiêu. trộn lẫn cho đều and ngâm chừng 15 phút.
Dùng kem vừa làm & bọc quanh tròn miếng hoa lơ (tạo thành một vài hình trụ đẹp mắt) rồi nhúng qua bột năng, nhúng vào trứng gà hòa tan & cuối cùng sẽ lăn qua lớp bột rán giòn. để những hoa lơ ra bát.
Làm nóng dầu và cho từng hoa lơ vào chiền cho ngả màu vàng. nên dùng chảo sâu lòng, món chiên sẽ vừa nhanh vàng ruộm, sở hữu màu sắc đẹp mắt and bạn còn cất giữ được cả dầu. người thực hành theo lần lượt cho tới hết and vớt hoa lơ ra tô có lớt lớp giấy thấm dầu.
Sau bày hoa lơ bọc thủy sản ra đĩa & làm đẹp cùng với ớt sừng & rau củ xà lách. món ăn này sẽ rất ngon khi bạn ăn với bên tương ớt cay. với cùng 1 sắc màu quý phái và mùi vị mới lạ, dở cơm ta sẽ không chỉ có phong phú không thôi đâu mà đến cả với thực khách nhí dù không muốn ăn rau xanh cũng khó có khả năng nhìn thấy & măm măm 1 cách ngon miệng :D luận điểm chất dinh dưỡng sẽ Có điều “chuyện nhỏ” dưới bàn tay khôn khéo của bạn đó nhé!
Ngoài ra, bạn cũng có thể đọc thêm cách thực hiện 1 vài món ngon khác đặt đổi vị bữa cơm gia đình, chẳng hạn như món mực trứng chiên nước mắm – đậm đà mà thơm phưng phức luôn nhé.
Đăng nhận xét